為進一步鞏固加強職工食堂管理,提高食堂廚師技能
,強化后勤保障隊伍建設
,服務好職工生活,共同研究如何實現(xiàn)“低成本
、高質量
、好口味”的科學營養(yǎng)配餐目標。12月25日上午
,管理處職工食堂舉行廚師技能大比武,比賽以“色
、香
、味、形
、名”等內容為評分標準進行打分
本次比賽三名廚師都積極參與其中,在比賽現(xiàn)場
,切菜聲
、炒菜聲
、鍋碗瓢盆聲,聲聲入耳
。參賽選手們個個拿出了自己的絕活
,用廚藝展示甜蜜的生活?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?粗阄毒闳拿牢都央龋蠹腋侨滩蛔∨d致勃勃地交流起私家秘籍來
最后,經(jīng)評議
,評出了本次技能比武的獎項
。其中,申學俊獲得一等獎
,王大龍獲得二等獎
,吳銀銀獲得三等獎。通過技能比武
,既檢驗了食堂廚師的廚藝技能水平
,提高了廚師的烹飪技藝,也讓三位廚師看到了單位職工食堂菜肴的不足
,需要今后更多的用心和支持