近日，為提倡厲行節(jié)約
、綠色環(huán)保
，引導(dǎo)和激勵職工食堂從業(yè)人員愛崗敬業(yè)
、鉆研烹飪技術(shù)
、提高后勤保障能力，崔家營管理處食堂舉辦了“一菜多味”技能比武活動
，分別選取了青椒和豇豆兩樣本季蔬菜分別進(jìn)行自由搭配
，做出色香味各異的菜肴。
比賽過程中
，參賽職工在廚房內(nèi)忙碌開來
，切菜、下油鍋
、擺盤等忙得不亦樂乎
，賽場內(nèi)香氣四溢。色
、香
、味、型兼具的作品紛紛出爐
，可謂創(chuàng)意十足
。同時(shí)，邀請管理處伙委會成員以及職工代表品嘗打分
，著重在菜品的造型
、色澤、口感和營養(yǎng)搭配等幾個(gè)方面進(jìn)行綜合考評
，下一步將把受歡迎度較高的菜肴納入職工餐
。
通過這次技能比武活動，不僅推動了后勤食堂各項(xiàng)服務(wù)工作質(zhì)量以及技能水平
，更以此為契機(jī)
，管理處將進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，豐富伙食品種
，努力提高職工對食堂的滿意度
。